Arsip Kategori: Daging kambing export

Resep memasak daging kambing yang mudah

Resep memasak daging kambing yang mudah untuk dirumah maupun restoran. Indonesia memiliki kebudayaan yang beraneka ragam, begitupula dengan kuliner daging kambing. Apalagi Indonesia kaya akan rempah dan bumbunya yang dengan mudah didapatkan. Sebelum masuk pada mengolah jadi masakan, berikut ada tips supaya daging tidak bau prengus. Buang lemak berlebih yang menempel pada daging dengan mengirisnya. Agar lebih mudah, dinginkan dulu daging kambing di dalam lemari es. Jika lapisan lemak sudah beku, Anda bisa mengirisnya dengan lebih mudah.

Sekarang masuk pada memasaknya. Belajar dari pengalaman, setiap resep bisa dihasilkan untuk memanjakan lidah pelanggan. Kami mengkhususkan diri pada masakan daging kambing, karena memang sudah jadi rutinitas kami. Dengan warung berukuran 10 x 15 meter persegi, segala masakan perkambingan kami coba untuk menghadirkan kuliner pilihan pada pelanggan.

Untuk menghasilkan kualitas rasa yang orisinil, usahakan selalu menjaga bahan daging dari bahan lainnya. Sebagai misal dicampur dengan nanas, daun pisang dan lainnya sebelum dimasak. Sehingga tercipta citarasa dan selera warga Nusantara. Negara Indonesia umumnya, solo secara khusus, dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Karena hampir setiap hari kami bersentuhan langsung dengan daging kambing. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila belum berkunjung dan mnikmati keunikan kuliner solo.

Untuk masakan serba kambing, solo bisa dikatakan gudangnya. Ada tengkleng, tonggseng, sate, sate buntel dan gulai yang khas, berbeda dengan kota lain. Dan memang karena setiap wilayah memiliki karater yang beda dengan daerah lainnya.

Resep memasak daging kambing, gulai

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Gulai Kambing:

1 kg daging kambing yang telah dipotong dadu dengan ukuran sekitar 5 cm.
2 buah kelapa yang selanjutnya diparut dagingnya dan diambil santannya.
2 cm ruas lengkuas
2 batang serai yang dimemarkan
10 butir cengkeh
2 lembar daun salam
4 cm cinnamons atau kayu manis.
8 buah kapulaga
4 lembar daun jeruk purut
4 sendok makan bawang goreng

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Penyedap Gulai Kambing:

4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh jintan
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah cabai rawit
½ sendok teh klabet
½ sendok teh adas
2 sendok makan ketumbar
garam secukupnya

Cara Memasak gulai kambing:

Langkah pertama dalam memasak resep gulai kambing adalah dengan menghaluskan seluruh bumbu halus yang telah dipersiapkan tadi. Dalam menghaluskan ini anda bisa menggunakan blender atau bisa juga dengan menggunakan cara manual yaitu diuleg. Walaupun dengan menggunakan blender bahan-bahan tersebut akan hancur dan akan bisa halus dengan sempurna namun banyak orang lebih memilih diuleg karena konon aromanya lebih harum dan sedap.

Langkah selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak dalam sebuah wajan. Setelah minyak mendidih atau panas lalu masukkan semua bumbu halus lalu aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya masukkan bumbu lainnya yang tidak dihaluskan. Tumis dan diaduk terus hingga semuanya rata. Terus aduk hingga bumbu-bumbu ini berubah warnanya.

Berikutnya masukkan air santan kelapa yang kental lalu kecilkan api sambil terus diaduk. Langkah selanjutnya adalah memasukkan daging ke dalam masakan. Masak terus sambil sesekali diaduk supaya bumbu semakin tercampur dengan merata.
Teruskan memasak hingga tekstur daging kambing menjadi semakin empuk. Setelah warna daging berubah dan teksturnya menjadi semakin empuk anda bisa masak kembali 5 menit untuk memastikan daging benar-benar empuk dan juga supaya bumbu bisa benar-benar meresap.

Resep memasak daging kambing, Tongseng

Aneka masakan daging kambing, Tongseng kambing. Bahan Membuat Resep tongseng kambing tanpa santan :

1. daging kambing segar 1 kilo, potong potong bentuk dadu.
2. minyak goreng seperlunya. untuk menumis.

Resep memasak daging kambing

Bahan Bumbu yang dihaluskan

1. Bawang putih 6 siung.
2. Bawang merah 10 siung.
3. ketumbar 2 sendok makan , kemudian sangrai
4. jintan 1 sendok teh
5. setengah sendok teh biji pala.
6. garam dapur secukupnya.

Bumbu lain:

1. Daun salam 2 lembar
2. sereh 1 batang , geprek
3. daun jeruk nipis 5 lembar
4. daun kol 5 lembar , iris-iris kcil
5. kuah gulai 1 liter.
6. kecap manis 5 sendok makan.
7. tomat 2 buah. iris -iris.

Cara Membuat Tongseng kambing :

Siapkan wajan. panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak sampai berubah warna.

setelah itu tambahkan kuah gulai , daun salam , sereh , dan juga daun jeruk nipis. masak hingga mendidih. dan sampai daging empuk. masukan daun kol dan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya.

Resep memasak daging kambing, Tengkleng

Resep memasak daging kambing, Tengkleng solo. Bahan-bahan tulang kambing:

250 gr Iga kambing dan 250 gr tulang belakang kambing dan juga sumsumnya, dipotong sesuai selera Anda.
500 gr lidah, telinga kambing, maupun kaki kambing dipotong-potong kecil juga.

Bumbu yang Dihaluskan:
12 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
6 cm Kunyit
6 butir Kemiri sangrai
1 butir Pala

Bumbu yang Dimemarkan:
4 cm Jahe
4 cm Lengkuas
2 batang Serai

Bahan lainnya:
4 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
3 cm Kayu manis
6 butir Cengkeh
1 liter Air matang
Garam dan kecap manis sesuai selera Anda.
4 sdm Minyak goreng

Cara membuat:

Didihkan air didalam panci, rebus iga, tulang belakang dan sumsum kambing selama 10 menit atau hingga keluar busa-busa dan kotoran. Buang busa dan kotoran, angkat iga, tulang belakang dan sumsum kambing dari panci dan sisihkan.

Untuk yang kedua kali Didihkan kembali air didalam panci. Lakukan hal yang sama yaitu rebus seperti diatas untuk kepala dan kaki kambing yang sudah dipotong kecil – kecil.

Selanjutnya, Panaskan minyak didalam wajan. Tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya. kecuali air matang , santan dan bahan utama tengkleng kambing , hingga harum.

Setelah itu, Masukkan bahan – bahan tengkleng kambing. Kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Tambahkan garam dan kecap manis. Selesai. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng akan lebih nikmat.

Untuk menghasilkan masakan tengkleng yang spesial Anda kudu sabar. Ditempat kami, warung tengkleng bu jito dlidir membutuhkan waktu 3 jam atau lebih. Sehingga resep masak tengkleng kambing benar – benar meresap kedalam bahannya. Daging kambing yang menempel bisa lunak dan bumbu meresap.

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, tengkleng solo, perlengkapan umroh dan Indonesian batik fabric.

Daging kambing halal di Jeddah, Saudi Arabia

Daging kambing halal di Jeddah, negara Kingdom of Saudi Arabia. “Kesejahteraan” tidak saja dimaknai atas sejahteranya pribadi seseorang dalam menjalani hidup ini, akan tetapi kesejahteraan yang sesungguhnya adalah terlihat dalam kesejahteraan sosial. Berbagi kebaikan bisa dilakukan dengan banyak cara. Jual daging kambing yang berkah bisa jadi alternatif dari banyaknya berbagi kebaikan. Daging merupakan makanan yang penting untuk tubuh. Manfaat daging kambing untuk kesehatan Anda. Bila diolah dengan halal InsyaAlloh memberikan efek yang bagus buat tubuh kita. Tentunya dengan takaran dan proporsi yang sesuai kebutuhan.

Daging kambing halal di Jeddah

Belajar dari pengalaman yang dijalani, menyediakan daging yang halal merupakan sebuah keharusan. Kami memiliki pusat Rumah Potong Hewan kambing di solo, jawa tengah, negara Indonesia. Bisa melayani transaksi daging kambing ataupun karkasnya ke kota dimanapun negara Anda.

Keunggulan ditempat kami yakni dagingnya berasal dari kambing atau domba khas jawa. Jenis tersebut hanya terdapat di wilayah jawa dan sekitarnya, terutama jawa tengah. Untuk kambing dari jenis jawa kacang, sedangkan domba dari jenis gembel. Jawa dan gembel menghasilkan daging yang berasa gurih dan beraroma khas tanah jawa.

Selain keunggulan dari segi jenis, kehalalannya pun kami jamin halal. Seluruh dokumentasi dari berbagai dinas telah kami kantongi. Mulai dari dinas MUI hingga yang tersulit yakni dari dinas pertanian dan peternakan. Menghasilkan produk yang halal merupakan ‘ harga mati ‘ atau keharusan ditempat kami. Sehingga layak dikonsumsi untuk seluruh umat di dunia.

Sehingga bagi Anda yang bergerak dibidang ekspor produk lokal kami siap bekerjasama. Berapapun daging kambing atau domba yang Anda butuhkan, kami siap menyediakannya. Urusan pengiriman lewat kapal ataupun cargo pesawat terbang, sudah 4 tahun UD Soleh berkecimpung di bidang transportasi ini.

Daging kambing halal di Jeddah harga terjangkau

Daging kambing halal di Jeddah dengan harga yang terjangkau. Harga daging kambing yang terjangkau dan khas di UD Soleh. Harga daging kambing di perusahaan kami bisa dikatakan terjangkau. Dengan harga Rp 95.000/kg sangat murah untuk keperluan ekspor. Sedangkan karkas kambing seharga Rp 75.000/kg kualitas terjamin. UD Soleh melayani penjualan daging seluruh kawasan di dunia. Kami perusahaan yang sudah melalangbuana di bidang pemotongan atau penyembelihan kambing dengan pengalaman hampir setengah abad.

Untuk transportasi dan penanganannya juga bisa kami tangani seefisien mungkin. Sehingga untuk keperluan ekspor sangat memungkinkan terlaksana. Selain itu, Persediaan kambing dan domba selalu kami jaga kualitas dan kuantitasnya, membuat anda aman dan nyaman dalam bertransaksi dengan kami UD Soleh.

Pemotongan kambing kami sudah berdiri sejak tahun 1980. Sehingga sudah faham betul tentang seluk – beluk perkambingan. Mulai dari membeli kambing, cara memotong yang benar dan syar’i sampai pengiriman ke negara Anda.

Bayangkan betapa repotnya jika anda cari kambing sendiri, menyembelihnya sendiri dan mengolahnya sendiri. Tidak hanya banyak uang yang anda keluarkan, tapi juga tenaga dan pikiran. Oleh karena itu, langkah yang bijak Anda memesan daging kambing di perusahaan UD Soleh milik kami.

Daging kambing halal di Jeddah cara transaksinya

Daging kambing halal di Jeddah cara transaksinya untuk ekspor. Biasa kami memiliki standar minimal pemesanan dengan 10 kg daging halal. Ini kami lakukan untuk lebih efisien dalam pengiriman ke negara Anda.

Amatlah mudah dan sederhana cara untuk memesan daging kambing ataupun domba berkualitas di UD Soleh.

Untuk informasi atau pemesanan daging di UD Soleh bisa dengan menghubungi:

0822 6565 2222 Pak mudzakir
layanan daging kambing 24 Jam

Bisa pula dengan sms atau whatsapp ke nomor 0822 6565 2222 ketik/isi :

– Nama Anda
– Jenis pesanan daging kambing ( dalam kg )
– Alamat pengiriman lengkap

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, tengkleng solo, perlengkapan umroh dan kain batik.

Daging kambing halal di Riyadh, Saudi Arabia

Daging kambing halal di Riyadh, negara Kingdom of Saudi Arabia. “Kesejahteraan” tidak saja dimaknai atas sejahteranya pribadi seseorang dalam menjalani hidup ini, akan tetapi kesejahteraan yang sesungguhnya adalah terlihat dalam kesejahteraan sosial. Berbagi kebaikan bisa dilakukan dengan banyak cara. Jual daging kambing yang berkah bisa jadi alternatif dari banyaknya berbagi kebaikan. Daging merupakan makanan yang penting untuk tubuh. Manfaat daging kambing untuk kesehatan Anda. Bila diolah dengan halal InsyaAlloh memberikan efek yang bagus buat tubuh kita. Tentunya dengan takaran dan proporsi yang sesuai kebutuhan.

Daging kambing halal di Riyadh

Belajar dari pengalaman yang dijalani, menyediakan daging yang halal merupakan sebuah keharusan. Kami memiliki pusat Rumah Potong Hewan kambing di solo, jawa tengah, negara Indonesia. Bisa melayani transaksi daging kambing ataupun karkasnya ke kota dimanapun negara Anda.

Keunggulan ditempat kami yakni dagingnya berasal dari kambing atau domba khas jawa. Jenis tersebut hanya terdapat di wilayah jawa dan sekitarnya, terutama jawa tengah. Untuk kambing dari jenis jawa kacang, sedangkan domba dari jenis gembel. Jawa dan gembel menghasilkan daging yang berasa gurih dan beraroma khas tanah jawa.

Selain keunggulan dari segi jenis, kehalalannya pun kami jamin halal. Seluruh dokumentasi dari berbagai dinas telah kami kantongi. Mulai dari dinas MUI hingga yang tersulit yakni dari dinas pertanian dan peternakan. Menghasilkan produk yang halal merupakan ‘ harga mati ‘ atau keharusan ditempat kami. Sehingga layak dikonsumsi untuk seluruh umat di dunia.

Sehingga bagi Anda yang bergerak dibidang ekspor produk lokal kami siap bekerjasama. Berapapun daging kambing atau domba yang Anda butuhkan, kami siap menyediakannya. Urusan pengiriman lewat kapal ataupun cargo pesawat terbang, sudah 4 tahun UD Soleh berkecimpung di bidang transportasi ini.

Daging kambing halal di Riyadh harga terjangkau

Daging kambing halal di Riyadh dengan harga yang terjangkau. Harga daging kambing yang terjangkau dan khas di UD Soleh. Harga daging kambing di perusahaan kami bisa dikatakan terjangkau. Dengan harga Rp 95.000/kg sangat murah untuk keperluan ekspor. Sedangkan karkas kambing seharga Rp 75.000/kg kualitas terjamin. UD Soleh melayani penjualan daging seluruh kawasan di dunia. Kami perusahaan yang sudah melalangbuana di bidang pemotongan atau penyembelihan kambing dengan pengalaman hampir setengah abad.

Untuk transportasi dan penanganannya juga bisa kami tangani seefisien mungkin. Sehingga untuk keperluan ekspor sangat memungkinkan terlaksana. Selain itu, Persediaan kambing dan domba selalu kami jaga kualitas dan kuantitasnya, membuat anda aman dan nyaman dalam bertransaksi dengan kami UD Soleh.

Pemotongan kambing kami sudah berdiri sejak tahun 1980. Sehingga sudah faham betul tentang seluk – beluk perkambingan. Mulai dari membeli kambing, cara memotong yang benar dan syar’i sampai pengiriman ke negara Anda.

Bayangkan betapa repotnya jika anda cari kambing sendiri, menyembelihnya sendiri dan mengolahnya sendiri. Tidak hanya banyak uang yang anda keluarkan, tapi juga tenaga dan pikiran. Oleh karena itu, langkah yang bijak Anda memesan daging kambing di perusahaan UD Soleh milik kami.

Daging kambing halal di Riyadh cara transaksinya

Daging kambing halal di Riyadh cara transaksinya untuk ekspor. Biasa kami memiliki standar minimal pemesanan dengan 10 kg daging halal. Ini kami lakukan untuk lebih efisien dalam pengiriman ke negara Anda.

Amatlah mudah dan sederhana cara untuk memesan daging kambing ataupun domba berkualitas di UD Soleh.

Untuk informasi atau pemesanan daging di UD Soleh bisa dengan menghubungi:

0822 6565 2222 Pak mudzakir
layanan daging kambing 24 Jam

Bisa pula dengan sms atau whatsapp ke nomor 0822 6565 2222 ketik/isi :

– Nama Anda
– Jenis pesanan daging kambing ( dalam kg )
– Alamat pengiriman lengkap

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, tengkleng solo, perlengkapan umroh dan kain batik.