Month: November 2016

Cara memasak daging kambing agar empuk dengan alami. Berbagai cara dan metode dilakukan untuk membuat daging empuk. Bisa dengan pemukul daging, yang biasa di gunakan oleh warung steak. Atau menggunakan mesin giling kecil, sehingga daging benar – benar lunak. Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat mengempukkan daging. Caranya mudah saja, cukup meremas-remas daun pepaya…

Cara memasak tongseng khas kuliner nusantara. Kota surakarta terkenal dengan kuliner nusantaranya. Tidak luput untuk masakan perkambingan berupa tongseng kambing. Indonesia kaya akan rempah, sehingga kuliner mengenai masakan sangat lengkap dari ujung sabang hingga merauke. Kali ini kami akan berbagi sedikit masakan olahan berbahan dasar daging kambing khas solo. Cara memasak tongseng mulai dengan bumbunya…

Cara membuat tongseng kambing komplit di warung bu jito Dlidir, solo. Resep atau kunci utama dalam pembuatan tongseng ialah kental atau kalau dalam bahasa jawa ‘ Nyemek ‘. Selain sebagai pembanding dengan gulai dan tengkleng, tongseng biasa memiliki aroma yang lebih kuat. Cara membuat tongseng kambing Solo bu jito dlidir. Kami hadir untuk berbagi info…