Month: November 2016

Masak kambing nusantara khas kota solo. Mengapa mengambil tema tentang masakan solo?, karena Kota dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila belum berkunjung dan mnikmati keunikan kuliner solo. Untuk masakan serba kambing, solo bisa dikatakan gudangnya. Ada tengkleng, tonggseng, sate, sate buntel dan gulai yang khas, berbeda dengan…

Tips mengolah daging kambing dari ahlinya. Banyak cara dilakukan untuk membuat empuk atau tidak bau prengus. Mulai dari penggunaan buah nanas, jeruk nipis, garam hingga daun pepaya. Untuk pemakaian sekala rumah tangga memang tidak ribet, namun bagaimana bila sudah memasuki pemakaian harian?. Seperti bakul sate yang memiliki warung atau chef di restauran yang sudah jadi…

Aneka olahan daging kambing bercitarasa nusantara. Negara Indonesia umumnya, solo secara khusu, dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila belum berkunjung dan mnikmati keunikan kuliner solo. Untuk masakan serba kambing, solo bisa dikatakan gudangnya. Ada tengkleng, tonggseng, sate, sate buntel dan gulai yang khas, berbeda dengan kota lain.…