Category: daging kambing berkualitas

Menghilangkan bau daging kambing secara lengkap. Sebenarnya bila bahan daging diolah dengan benar, bau prengus bisa hilang. Namun tidak semua pengolah kambing melaksanakannya dengan berbagai sebab. Banyak dilakukan untuk membuat daging tidak bau saat akan memasaknya. Menyingkirkan lemaknya, Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa…

Masakan dari kambing lengkap dengan cara dan bumbunya. Ada lima menu yang biasa kami sajikan kepada pelanggan, Sate, sate buntel, gulai, tongseng dan tengkleng solo, yang kesemuannya khas di warung dlidir. Sedangkan menu terbaru yakni tengkleng rica khas dlidir. Solo, Kota dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila…

Tips memasak daging kambing ahli perkambingan UD Soleh. Berbagai cara dilakukan untuk membuat empuk atau tidak berbau prengus. Mulai dari penggunaan buah nanas, jeruk nipis, garam hingga daun pepaya. Untuk pemakaian sekala rumah tangga memang tidak ribet, namun bagaimana bila sudah memasuki pemakaian harian?. Seperti bakul sate yang memiliki warung atau chef di restauran yang…