Monthly Archives: January 2017

Resep masak daging dengan bumbu unik khas solo

karkas kambing halal

Resep masak daging dengan bumbu unik khas kota solo. Kami mengkhususkan diri pada masakan daging kambing, karena memang sudah jadi rutinitas kami. Dengan warung berukuran 10 x 15 meter persegi, segala masakan perkambingan kami coba untuk menghadirkan kuliner pilihan pada pelanggan.

Untuk menghasilkan kualitas rasa yang orisinil, usahakan selalu menjaga bahan daging dari bahan lainnya. Sebagai misal dicampur dengan nanas, daun pisang dan lainnya sebelum dimasak. Sehingga tercipta citarasa dan selera warga Nusantara. Negara Indonesia umumnya, solo secara khusus, dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Karena hampir setiap hari kami bersentuhan langsung dengan daging kambing. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila belum berkunjung dan mnikmati keunikan kuliner solo.

Untuk masakan serba kambing, solo bisa dikatakan gudangnya. Ada tengkleng, tonggseng, sate, sate buntel dan gulai yang khas, berbeda dengan kota lain. Dan memang karena setiap wilayah memiliki karater yang beda dengan daerah lainnya.

Resep masak daging, gulai

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Gulai Kambing:

Resep masak daging dengan bumbu unik khas solo

1 kg daging kambing yang telah dipotong dadu dengan ukuran sekitar 5 cm.
2 buah kelapa yang selanjutnya diparut dagingnya dan diambil santannya.
2 cm ruas lengkuas
2 batang serai yang dimemarkan
10 butir cengkeh
2 lembar daun salam
4 cm cinnamons atau kayu manis.
8 buah kapulaga
4 lembar daun jeruk purut
4 sendok makan bawang goreng

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Penyedap Gulai Kambing:

4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh jintan
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah cabai rawit
½ sendok teh klabet
½ sendok teh adas
2 sendok makan ketumbar
garam secukupnya

Cara Memasak gulai kambing:

Langkah pertama dalam memasak resep gulai kambing adalah dengan menghaluskan seluruh bumbu halus yang telah dipersiapkan tadi. Dalam menghaluskan ini anda bisa menggunakan blender atau bisa juga dengan menggunakan cara manual yaitu diuleg. Walaupun dengan menggunakan blender bahan-bahan tersebut akan hancur dan akan bisa halus dengan sempurna namun banyak orang lebih memilih diuleg karena konon aromanya lebih harum dan sedap.

Langkah selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak dalam sebuah wajan. Setelah minyak mendidih atau panas lalu masukkan semua bumbu halus lalu aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya masukkan bumbu lainnya yang tidak dihaluskan. Tumis dan diaduk terus hingga semuanya rata. Terus aduk hingga bumbu-bumbu ini berubah warnanya.

Berikutnya masukkan air santan kelapa yang kental lalu kecilkan api sambil terus diaduk. Langkah selanjutnya adalah memasukkan daging ke dalam masakan. Masak terus sambil sesekali diaduk supaya bumbu semakin tercampur dengan merata.
Teruskan memasak hingga tekstur daging kambing menjadi semakin empuk. Setelah warna daging berubah dan teksturnya menjadi semakin empuk anda bisa masak kembali 5 menit untuk memastikan daging benar-benar empuk dan juga supaya bumbu bisa benar-benar meresap.

Situs kami lainnya dapat anda lihat di : Harga pasir merapi.

Resep masak daging, Tongseng

Aneka masakan daging kambing, Tongseng kambing. Bahan Membuat Resep tongseng kambing tanpa santan :

1. daging kambing segar 1 kilo, potong potong bentuk dadu.
2. minyak goreng seperlunya. untuk menumis.

Bahan Bumbu yang dihaluskan

1. Bawang putih 6 siung.
2. Bawang merah 10 siung.
3. ketumbar 2 sendok makan , kemudian sangrai
4. jintan 1 sendok teh
5. setengah sendok teh biji pala.
6. garam dapur secukupnya.

Bumbu lain:

1. Daun salam 2 lembar
2. sereh 1 batang , geprek
3. daun jeruk nipis 5 lembar
4. daun kol 5 lembar , iris-iris kcil
5. kuah gulai 1 liter.
6. kecap manis 5 sendok makan.
7. tomat 2 buah. iris -iris.

Cara Membuat Tongseng kambing :

Siapkan wajan. panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak sampai berubah warna.

setelah itu tambahkan kuah gulai , daun salam , sereh , dan juga daun jeruk nipis. masak hingga mendidih. dan sampai daging empuk. masukan daun kol dan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya.

Resep masak daging, Tengkleng

Resep masak daging, Tengkleng solo. Bahan-bahan tulang kambing:

250 gr Iga kambing dan 250 gr tulang belakang kambing dan juga sumsumnya, dipotong sesuai selera Anda.
500 gr lidah, telinga kambing, maupun kaki kambing dipotong-potong kecil juga.

Bumbu yang Dihaluskan:
12 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
6 cm Kunyit
6 butir Kemiri sangrai
1 butir Pala

Bumbu yang Dimemarkan:
4 cm Jahe
4 cm Lengkuas
2 batang Serai

Bahan lainnya:
4 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
3 cm Kayu manis
6 butir Cengkeh
1 liter Air matang
Garam dan kecap manis sesuai selera Anda.
4 sdm Minyak goreng

Cara membuat:

Didihkan air didalam panci, rebus iga, tulang belakang dan sumsum kambing selama 10 menit atau hingga keluar busa-busa dan kotoran. Buang busa dan kotoran, angkat iga, tulang belakang dan sumsum kambing dari panci dan sisihkan.

Untuk yang kedua kali Didihkan kembali air didalam panci. Lakukan hal yang sama yaitu rebus seperti diatas untuk kepala dan kaki kambing yang sudah dipotong kecil – kecil.

Selanjutnya, Panaskan minyak didalam wajan. Tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya. kecuali air matang , santan dan bahan utama tengkleng kambing , hingga harum.

Setelah itu, Masukkan bahan – bahan tengkleng kambing. Kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Tambahkan garam dan kecap manis. Selesai. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng akan lebih nikmat.

Untuk menghasilkan masakan tengkleng yang spesial Anda kudu sabar. Ditempat kami, warung tengkleng bu jito dlidir membutuhkan waktu 3 jam atau lebih. Sehingga resep masak tengkleng kambing benar – benar meresap kedalam bahannya. Daging kambing yang menempel bisa lunak dan bumbu meresap.

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, tengkleng solo, perlengkapan umroh dan kain batik.

Masakan dari daging khas warung dlidir solo

karkas kambing halal

Masakan dari daging khas warung tengkleng dlidir solo. Ada menu terbaru yang ada di warung kami tentang perkambingan. Rica – rica tengkleng namanya, yang bisa Anda coba dirumah. Kami berlokasi di jalan kolonel sugiyono nomor 67, berada di pinggir kota, namun masuk wilayah solo. Kota dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila belum berkunjung dan mnikmati keunikan kuliner solo.

Untuk masakan serba kambing, solo bisa dikatakan gudangnya. Ada tengkleng, tonggseng, sate, sate buntel dan gulai yang khas, berbeda dengan kota lain. Dan memang karena setiap wilayah memiliki karater yang beda dengan daerah lainnya.

Masakan dari daging kambing, gulai

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Gulai Kambing:

1 kg daging kambing yang telah dipotong dadu dengan ukuran sekitar 5 cm.
2 buah kelapa yang selanjutnya diparut dagingnya dan diambil santannya.
2 cm ruas lengkuas
2 batang serai yang dimemarkan
10 butir cengkeh
2 lembar daun salam
4 cm cinnamons atau kayu manis.
8 buah kapulaga
4 lembar daun jeruk purut
4 sendok makan bawang goreng

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Penyedap Gulai Kambing:

4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh jintan
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah cabai rawit
½ sendok teh klabet
½ sendok teh adas
2 sendok makan ketumbar
garam secukupnya

Cara Memasak gulai kambing:

Langkah pertama dalam memasak resep gulai kambing adalah dengan menghaluskan seluruh bumbu halus yang telah dipersiapkan tadi. Dalam menghaluskan ini anda bisa menggunakan blender atau bisa juga dengan menggunakan cara manual yaitu diuleg. Walaupun dengan menggunakan blender bahan-bahan tersebut akan hancur dan akan bisa halus dengan sempurna namun banyak orang lebih memilih diuleg karena konon aromanya lebih harum dan sedap.

Langkah selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak dalam sebuah wajan. Setelah minyak mendidih atau panas lalu masukkan semua bumbu halus lalu aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya masukkan bumbu lainnya yang tidak dihaluskan. Tumis dan diaduk terus hingga semuanya rata. Terus aduk hingga bumbu-bumbu ini berubah warnanya.

Berikutnya masukkan air santan kelapa yang kental lalu kecilkan api sambil terus diaduk. Langkah selanjutnya adalah memasukkan daging ke dalam masakan. Masak terus sambil sesekali diaduk supaya bumbu semakin tercampur dengan merata.
Teruskan memasak hingga tekstur daging kambing menjadi semakin empuk. Setelah warna daging berubah dan teksturnya menjadi semakin empuk anda bisa masak kembali 5 menit untuk memastikan daging benar-benar empuk dan juga supaya bumbu bisa benar-benar meresap.

Masakan dari daging kambing, Tongseng

Aneka masakan daging kambing, Tongseng kambing. Bahan Membuat Resep tongseng kambing tanpa santan :

1. daging kambing segar 1 kilo, potong potong bentuk dadu.
2. minyak goreng seperlunya. untuk menumis.

Bahan Bumbu yang dihaluskan

1. Bawang putih 6 siung.
2. Bawang merah 10 siung.
3. ketumbar 2 sendok makan , kemudian sangrai
4. jintan 1 sendok teh
5. setengah sendok teh biji pala.
6. garam dapur secukupnya.

Bumbu lain:

1. Daun salam 2 lembar
2. sereh 1 batang , geprek
3. daun jeruk nipis 5 lembar
4. daun kol 5 lembar , iris-iris kcil
5. kuah gulai 1 liter.
6. kecap manis 5 sendok makan.
7. tomat 2 buah. iris -iris.

Cara Membuat Tongseng kambing :

Siapkan wajan. panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak sampai berubah warna.

setelah itu tambahkan kuah gulai , daun salam , sereh , dan juga daun jeruk nipis. masak hingga mendidih. dan sampai daging empuk. masukan daun kol dan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya.

Masakan dari daging kambing, Tengkleng

Masakan dari daging kambing, Tengkleng solo. Bahan-bahan tulang kambing:

250 gr Iga kambing dan 250 gr tulang belakang kambing dan juga sumsumnya, dipotong sesuai selera Anda.
500 gr lidah, telinga kambing, maupun kaki kambing dipotong-potong kecil juga.

Bumbu yang Dihaluskan:
12 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
6 cm Kunyit
6 butir Kemiri sangrai
1 butir Pala

Bumbu yang Dimemarkan:
4 cm Jahe
4 cm Lengkuas
2 batang Serai

Bahan lainnya:
4 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
3 cm Kayu manis
6 butir Cengkeh
1 liter Air matang
Garam dan kecap manis sesuai selera Anda.
4 sdm Minyak goreng

Cara membuat:

Didihkan air didalam panci, rebus iga, tulang belakang dan sumsum kambing selama 10 menit atau hingga keluar busa-busa dan kotoran. Buang busa dan kotoran, angkat iga, tulang belakang dan sumsum kambing dari panci dan sisihkan.

Untuk yang kedua kali Didihkan kembali air didalam panci. Lakukan hal yang sama yaitu rebus seperti diatas untuk kepala dan kaki kambing yang sudah dipotong kecil – kecil.

Selanjutnya, Panaskan minyak didalam wajan. Tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya. kecuali air matang , santan dan bahan utama tengkleng kambing , hingga harum.

Setelah itu, Masukkan bahan – bahan tengkleng kambing. Kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Tambahkan garam dan kecap manis. Selesai. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng akan lebih nikmat.

Untuk menghasilkan masakan tengkleng yang spesial Anda kudu sabar. Ditempat kami, warung tengkleng bu jito dlidir membutuhkan waktu 3 jam atau lebih. Sehingga resep masak tengkleng kambing benar – benar meresap kedalam bahannya. Daging kambing yang menempel bisa lunak dan bumbu meresap.

Masakan dari daging kambing, Rica tengkleng

Masakan dari daging kambing, Rica tengkleng atau tengkleng masak tongseng. Tengkleng solo masak dengan bumbu tongseng. Ini merupakan masakan menu baru yang dulunya terkenal dengan sebutan rica-rica tengkleng. Agak berbeda dengan rica tengkleng, bumbu masak ini memadukan antara kuah tongseng dan balungan tengkleng. Perbedaannya dengan rica, terletak pada kuantitas kuahnya.

Masakan dari daging khas warung dlidir solo

Mengenai harga tidak usah khawatir, setiap porsinya Rp 20.000 sama dengan tengkleng. Bila ada kenaikan harga mungkin hanya terpaut Rp 2.000 setiap porsinya. Terbilang murah untuk masyarakat solo khususnya, Indonesia pada umumnya.

Tentang bahan dasarnya, Anda bisa pilih – pilih sendiri. Untuk favorit pelanggan, kaki kambing biasa jadi pilihan utama. Walaupun demikian, Anda bisa menentukan sendiri sesuai selera dan kebutuhan. Begitu pula dengan tingkat kepedasan, Ada yang tidak pedas, sedang dan super pedas.

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, perlengkapan umroh dan kain dan seragam batik sekolah.

Masakan dari kambing lengkap dengan bumbunya

daging kambing berkualitas

Masakan dari kambing lengkap dengan cara dan bumbunya. Ada lima menu yang biasa kami sajikan kepada pelanggan, Sate, sate buntel, gulai, tongseng dan tengkleng solo, yang kesemuannya khas di warung dlidir. Sedangkan menu terbaru yakni tengkleng rica khas dlidir.

Solo, Kota dimana saya dilahirkan, tinggal dan dibesarkan. Bagi Anda pecinta kuliner, belum terasa lengkap bila belum berkunjung dan mnikmati keunikan kuliner solo.

Untuk masakan serba kambing, solo bisa dikatakan gudangnya. Ada tengkleng, tonggseng, sate, sate buntel dan gulai yang khas, berbeda dengan kota lain. Dan memang karena setiap wilayah memiliki karater yang beda dengan daerah lainnya.

Masakan dari kambing, gulai

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Gulai Kambing:

1 kg daging kambing yang telah dipotong dadu dengan ukuran sekitar 5 cm.
2 buah kelapa yang selanjutnya diparut dagingnya dan diambil santannya.
2 cm ruas lengkuas
2 batang serai yang dimemarkan
10 butir cengkeh
2 lembar daun salam
4 cm cinnamons atau kayu manis.
8 buah kapulaga
4 lembar daun jeruk purut
4 sendok makan bawang goreng

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Penyedap Gulai Kambing:

4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh jintan
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah cabai rawit
½ sendok teh klabet
½ sendok teh adas
2 sendok makan ketumbar
garam secukupnya

Cara Memasak gulai kambing:

Langkah pertama dalam memasak resep gulai kambing adalah dengan menghaluskan seluruh bumbu halus yang telah dipersiapkan tadi. Dalam menghaluskan ini anda bisa menggunakan blender atau bisa juga dengan menggunakan cara manual yaitu diuleg. Walaupun dengan menggunakan blender bahan-bahan tersebut akan hancur dan akan bisa halus dengan sempurna namun banyak orang lebih memilih diuleg karena konon aromanya lebih harum dan sedap.

Langkah selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak dalam sebuah wajan. Setelah minyak mendidih atau panas lalu masukkan semua bumbu halus lalu aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya masukkan bumbu lainnya yang tidak dihaluskan. Tumis dan diaduk terus hingga semuanya rata. Terus aduk hingga bumbu-bumbu ini berubah warnanya.

Berikutnya masukkan air santan kelapa yang kental lalu kecilkan api sambil terus diaduk. Langkah selanjutnya adalah memasukkan daging ke dalam masakan. Masak terus sambil sesekali diaduk supaya bumbu semakin tercampur dengan merata.
Teruskan memasak hingga tekstur daging kambing menjadi semakin empuk. Setelah warna daging berubah dan teksturnya menjadi semakin empuk anda bisa masak kembali 5 menit untuk memastikan daging benar-benar empuk dan juga supaya bumbu bisa benar-benar meresap.

Masakan dari kambing, Tongseng

Aneka masakan daging kambing, Tongseng kambing. Bahan Membuat Resep tongseng kambing tanpa santan :

1. daging kambing segar 1 kilo, potong potong bentuk dadu.
2. minyak goreng seperlunya. untuk menumis.

Bahan Bumbu yang dihaluskan

1. Bawang putih 6 siung.
2. Bawang merah 10 siung.
3. ketumbar 2 sendok makan , kemudian sangrai
4. jintan 1 sendok teh
5. setengah sendok teh biji pala.
6. garam dapur secukupnya.

Bumbu lain:

1. Daun salam 2 lembar
2. sereh 1 batang , geprek
3. daun jeruk nipis 5 lembar
4. daun kol 5 lembar , iris-iris kcil
5. kuah gulai 1 liter.
6. kecap manis 5 sendok makan.
7. tomat 2 buah. iris -iris.

Cara Membuat Tongseng kambing :

Siapkan wajan. panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak sampai berubah warna.

setelah itu tambahkan kuah gulai , daun salam , sereh , dan juga daun jeruk nipis. masak hingga mendidih. dan sampai daging empuk. masukan daun kol dan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya.

Masakan dari kambing, Tengkleng

Masakan dari kambing, Tengkleng solo. Bahan-bahan tulang kambing:

250 gr Iga kambing dan 250 gr tulang belakang kambing dan juga sumsumnya, dipotong sesuai selera Anda.
500 gr lidah, telinga kambing, maupun kaki kambing dipotong-potong kecil juga.

Bumbu yang Dihaluskan:
12 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
6 cm Kunyit
6 butir Kemiri sangrai
1 butir Pala

Bumbu yang Dimemarkan:
4 cm Jahe
4 cm Lengkuas
2 batang Serai

Bahan lainnya:
4 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
3 cm Kayu manis
6 butir Cengkeh
1 liter Air matang
Garam dan kecap manis sesuai selera Anda.
4 sdm Minyak goreng

Cara membuat:

Didihkan air didalam panci, rebus iga, tulang belakang dan sumsum kambing selama 10 menit atau hingga keluar busa-busa dan kotoran. Buang busa dan kotoran, angkat iga, tulang belakang dan sumsum kambing dari panci dan sisihkan.

Untuk yang kedua kali Didihkan kembali air didalam panci. Lakukan hal yang sama yaitu rebus seperti diatas untuk kepala dan kaki kambing yang sudah dipotong kecil – kecil.

Selanjutnya, Panaskan minyak didalam wajan. Tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya. kecuali air matang , santan dan bahan utama tengkleng kambing , hingga harum.

Setelah itu, Masukkan bahan – bahan tengkleng kambing. Kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Tambahkan garam dan kecap manis. Selesai. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng akan lebih nikmat.

Untuk menghasilkan masakan tengkleng yang spesial Anda kudu sabar. Ditempat kami, warung tengkleng bu jito dlidir membutuhkan waktu 3 jam atau lebih. Sehingga resep masak tengkleng kambing benar – benar meresap kedalam bahannya. Daging kambing yang menempel bisa lunak dan bumbu meresap.

Masakan dari kambing, Tengkleng rica

Masakan dari kambing, Tengkleng rica atau yang terkenal dengan tengkleng masak. Sama dengan cara membuat tengkleng, hanya saja menggunakan kuah tongseng. Satukan keduanya dalam wajan, buat kuah tongseng hingga kental atau dalam bahasa jawa nyemek.

Masakan dari kambing

Tengkleng solo masak dengan bumbu tongseng. Ini merupakan masakan menu baru yang dulunya terkenal dengan sebutan rica-rica tengkleng. Agak berbeda dengan rica tengkleng, bumbu masak ini memadukan antara kuah tongseng dan balungan tengkleng. Perbedaannya dengan rica, terletak pada kuantitas kuahnya.

Mengenai harga tidak usah khawatir, setiap porsinya Rp 20.000 sama dengan tengkleng. Bila ada kenaikan harga mungkin hanya terpaut Rp 2.000 setiap porsinya. Terbilang murah untuk masyarakat solo khususnya, Indonesia pada umumnya.

Tentang bahan dasarnya, Anda bisa pilih – pilih sendiri. Untuk favorit pelanggan, kaki kambing biasa jadi pilihan utama. Walaupun demikian, Anda bisa menentukan sendiri sesuai selera dan kebutuhan. Begitu pula dengan tingkat kepedasan, Ada yang tidak pedas, sedang dan super pedas.

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, perlengkapan umroh dan seragam batik solo.

Tips memasak daging kambing khas UD Soleh

daging kambing berkualitas

Tips memasak daging kambing ahli perkambingan UD Soleh. Berbagai cara dilakukan untuk membuat empuk atau tidak berbau prengus. Mulai dari penggunaan buah nanas, jeruk nipis, garam hingga daun pepaya. Untuk pemakaian sekala rumah tangga memang tidak ribet, namun bagaimana bila sudah memasuki pemakaian harian?. Seperti bakul sate yang memiliki warung atau chef di restauran yang sudah jadi keseharian.

Tips memasak daging kambing

Tips memasak daging kambing yang efektif

Tips memasak daging kambing yang efektif baik tekstur empuk ataupun tidak prengus. Yang pertama saat prosees penyembelihannya, usahakan dalam keadaan higienis. Apa itu higienis?, daging kambing tidak tercampur dengan urin kambing. Ini berkenaan dengan proses penyembelihannya. Bila diproses dengan benar dan kantong urin tidak pecah mengenai tangan orang yang menguliti, InsyaAlloh daging tidak prengus.

Bagi kami, pengolahan yang benar dengan menaruh daging di kain. Atau biasa bakul sate menggunakan kandi saat membungkusnya. Sehingga kadar air dalam daging bisa terserap bagian luarnya oleh kain tersebut.

Untuk urusan tekstur yang empuk bisa dilakukan dengan mengolah saat memasaknya. Penggunaan nanas, garam, daun pisang dan lain – lain bisa membuat aroma atau citarasa berbeda. Yang bagi kami pecinta perkambingan, sudah keluar dari pakemnya. Banyak cara dilakukan saat mengolahnya, bisa dengan dipukul pakai alat steak pelunak daging atau mencacahnya seperti sate buntel.

Untuk proses pembakaran sate, usahakan merata temperaturnya. Bisa diputar secara berkala atau penggunaan panas yang pas. Untuk mengetahui panas dan perputaran bisa bereksperimen dengan satu tusuk dulu. Sehingga dengan sendirinya, Anda bisa menentukan pengolahan yang diharapkan.

Atau bisa pula dengan membuat ukuran potongan daging yang agak kecil. Ini biasa kami lakukan, bukan untuk mengakali konsumen yang tidak sesuai porsinya. Namun dengan porsi yang pas, namun jumlah tusuknya ditambah. Sehingga seluruh permukaan daging lebih luas, panasnya pun bisa lebih merata.

Demikian dari kami, semoga bisa bermanfaat. Barokallohufiik…

Untuk informasi atau pemesanan daging di UD Soleh bisa dengan menghubungi:

0822 6565 2222 Pak mudzakir
layanan daging kambing 24 Jam

Bisa pula dengan sms atau whatsapp ke nomor 0822 6565 2222 ketik/isi :

– Nama Anda
– Jenis pesanan daging kambing ( dalam kg )
– Alamat pengiriman lengkap

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, tengkleng solo, perlengkapan umroh dan seragam batik keluarga.

Daging kambing buat ibu hamil yang sesuai

daging kambing berkualitas

Daging kambing buat ibu hamil yang sesuai takarannya. Perkembangan janin di dalam kandungan memang sangat rentan terhadap pengaruh yang terjadi baik yang ditimbulkan dari turunan ataupun pola kehidupan anda sehingga mengakibatkan gangguan pada perkembangan janin. Memiliki bayi lahir sehat menjadi harapan setiap ibu hamil, barbagai cara dilakukan untuk menjaga kesehatan bayi anda.

Daging kambing buat ibu hamil yang sesuai

Apakah boleh sedang hamil makan daging kambing?, Jawabannya tentu boleh. Namun semua pada takaranya atau sesuai porsinya. Lebih baik bertanya pada ahli pendamping Anda atau dokter untuk mengetahui batasanya. Pada inti kesimpulannya boleh dan dianjurkan daging kambing untuk dikonsumsi wanita hamil.

Keuntungan Daging kambing buat ibu hamil

Keuntungan memakan Daging kambing buat ibu hamil. Selain citarasa yang gurih dan lezat, daging kambing juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Berikut merupakan beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengkonsumsi daging kambing:

Pertama sebagai Sumber protein yang sangat baik. Daging kambing memberikan asupan protein yang Anda butuhkan selama kehamilan. Protein pastinya akan sangat membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan janin Anda.

Kedua, Daging kambing sangat kaya akan zat besi yang akan meningkatkan tingkat hemoglobin Anda. Ini membantu dalam pembentukan sel darah merah. Zat besi yang terkandung dalam daging kambing akan diserap oleh tubuh Anda dengan mudah.

Yang ketiga kandungan zinc, Tingginya kandungan zinc pada daging kambing membantu mengembangkan sistem kekebalan tubuh pada janin Anda. Selain itu, memastikan keseluruhan pertumbuhan bayi Anda sehat.

Keempat vitamin B12, Daging kambing adalah sumber yang kaya akan vitamin B12 yang membantu untuk membentuk sistem saraf yang sehat.Serta pembentukan sel darah merah dan mengatasi anemia.

Terakhir, Keuntungan Daging kambing buat ibu hamil ialah kandungan tembaga. Daging kambing juga mengandung tembaga yang akan membantu pertumbuhan bayi Anda dengan maksimal.

Untuk mengantisipasi, bolehkan makan daging kambing saat mengandung. Berikut ada tips, supaya aman saat mengkonsumsinya. Terutama saat makan sate kambing dengan aman dan menguntungkan. Tips cara aman makan sate saat hamil, sebaiknya sate buatan sendiri dengan cara membuatnya mematangkan dagingnya terlebih dahulu, bisa dengan cara direbus sampai benar-benar matang.

Memang rasanya tidak seenak daging yang langsung dibakar, tetapi ini lebih aman bagi ibu hamil. Dan untuk bumbunya hindari MSG dan jangan banyak garam. Meskipun aman untuk memakannya sebaiknya jangan terlalu banyak, sesuatu yang berlebihan tentu tidak akan bagus bagi kesehatan. Demikian sedikit tulisan dari kami, barokallohufiik.

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, tengkleng solo, perlengkapan umroh dan kain batik kantor.