Cara memasak tongseng kambing lengkap dengan tipsnya

Cara memasak tongseng kambing lengkap dengan tipsnya tanpa bau prengus. Berbagai tips telah diuraikan dalam tulisan yang sebelumnya mengenai pengolahan daging kambing. Berikut ada beberapa tips untuk mengatasi bau prengus pada daging kambing. Sebenarnya bila bahan daging diolah dengan benar, bau prengus bisa hilang. Namun tidak semua pengolah kambing melaksanakannya dengan berbagai sebab. Banyak dilakukan untuk membuat daging tidak bau saat akan memasaknya. Menyingkirkan lemaknya, Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa meniru cara yang direkomendasikan Livestrong untuk mengatasinya.

Cara memasak tongseng kambing
Bahan tongseng kambing

Kota surakarta terkenal dengan kuliner nusantaranya. Tak luput untuk masakan perkambingan berupa tongseng kambing. Indonesia kaya akan rempah, sehingga kuliner mengenai masakan sangat lengkap dari ujung sabang hingga merauke. Kali ini kami akan berbagi sedikit masakan olahan berbahan dasar daging kambing.

Cara memasak tongseng kambing tongseng berupa bumbunya

Cara memasak tongseng kambing tongseng berupa bumbunya. Bumbu Tongseng Kambing Solo bu jito dlidir. Kami hadir untuk berbagi info dan trik seputar kreasi memasak. Pada kesempatan yang spesial ini, kami akan berbagi perihal ” tong seng ” khas solo.

Nusantara memiliki masakan yang beraneka ragam, tongseng salah satunya. Pada kesempatan ini, kami coba berbagi sedikit resep tentang tongseng kambing kepada Anda. Yang nantinya bisa anda praktekan di dapur Anda.

Bumbu tongseng kambing berasal dari rempah – rempah yang mudah didapatkan dipasar – pasar tradisional.

Bahan dan bumbu tongseng :

– 250 gram daging kambing, potong-potong sesuai selera.
– 50 gr kol, potong-potong kasar.
– 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian.
– 1 batang serai, memarkan.
– 3 lembar daun jeruk purut.
– 4 butir bawang merah, iris-iris.
– 2 siung bawang putih, iris-iris.
– 1/2 ruas kunyit, diulek halus.
– 2 sdm Kecap manis.
– 1 batang daun bawang, potong-potong.
– 3 gelas kaldu kambing.
– 5 Cabe rawit utuh.

Siapkan pula,

Garam dan lada secukupnya sesuai selera Anda.
Minyak goreng untuk menumis.
Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak tongseng kambing tongseng khas Solo Asli Enak :
Daging kambing di tumis dengan bawang merah, putih dan kunyit, serai , beri garam dan lada secukupnya.
Tambahkan kaldu kambing, daun jeruk dan kecap, didihkan sampai daging empuk(kuahnya jangan sampai habis).
Terakhir masukkan tomat,daun bawang, kol dan cabai rawit.
Aduk-aduk sebentar siap di hidangkan.

Cara memasak tongseng kambing di warung dlidir

Bumbu tongseng kambing khas dlidir sebenarnya mudah. Sama seperti bumbunya gulai kambing. Hanya saja kecap dan bahan lainya seperti tomat dan kubis ditambahkan. Untuk takaran dan tambahan lainnya sesuai selera Anda.
Masakan tongseng lebih nikmat dalam keadaan hangat. Ketika bercampur dengan nasi yang agak hangat, rasanya begitu pas. Apalagi bagi Anda yang suka pedas, Lebih kerasa kelezatannya bila ditambahi merica dan lombok rawit. Rasa dan aromanya bisa membuat Anda ” terbakar ” oleh kelezatannya.

Anda juga bisa menikmati tongseng kambing di warung kami. Untuk menikmatinya cukup merogoh kocek Anda Rp 20.000 untuk satu porsi tongseng dan nasinya. Terjangkau dan meriah bila dibanding tempat lainnya.

Untuk promo warung dlidir,kami menyediakan tengkleng asli solo dlidir dan sate buntel presiden di warung kami. Dengan alamat di jalan kolonel sugiyono nomor 67 solo. Untuk setiap porsi tengkleng dlidir kami banderol Rp 20.000, sedangkan sate buntel presiden Rp 15.000 per porsi.

Demikian tentang cara memasak daging kambing plus promo dari kami. Semoga bermanfaat, barokallohufiik…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *